Old Fashioned - jeden z klasyków: przepisy na drinki z whisky

Słodko-gorzki drink składający się z whisky w połączeniu z kilkoma kroplami gorzkiej wódki angostury. Jest on często uznawany za jeden z najpopularniejszych drinków.

Jedno z ciekawszych połączeń przy użyciu whisky, a zrezygnowaniu z dodania jakiegokolwiek soku. To właśnie Angostura dodaje temu drinkowi charakteru. Mój osobisty faworyt, zdecydowanie polecam!

Drink ten znajduję się również na oficjalnej liście Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów (The International Bartenders Association - IBA).

• whisky - 45 ml
• kostka cukru
• Angostura Bitters - 2-3 krople
• odrobina wody
• 2-3 kostki lodu

1. Do niskiej szklanki umieszczamy cukier i dodajemy wodę i 2-3 krople angostury. Za pomocą muddlera, bądź łyżki ścieramy cukier i rozpuszczamy go w mieszance.
2. Następnie dodajemy whisky i 2-3 kostki lodu (żeby zanadto nie rozwodnić drinka).
3. Dodajemy kawałek pomarańczy. Możemy też wycisnąć z niej sok i posmarować pozostałym kawałkiem ściankę szklanki.