Cotogna's Aperol Fizz - jedna z ciekawszych propozycji kategorii drinki z aperolem
Piankę na zdjęciu tworzy ubite białko jajka, ma ono walory kosmetyczne jedynie. Bazę alkoholu gra tu Aperol któremu posiłkuje słodko-kwaśna mieszanka syropu cukrowego i soku z cytryny.